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絵を描いたりレースを織ったり.....大好きな手仕事や日々の暮らしを語ります。


by rumiko_lasur
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Staubでベーコン ♪


Staubでベーコン ♪_b0190891_904412.jpg



綺麗な豚バラ肉を見つけたので塩漬けにしておいたものを今朝ベーコンにしてみました。
お鍋が小さいので4分割にして2回に分けてスモーク026.gif
網は手頃なのがなかったのでホームセンターで探したんだけどやっぱりない!!!
主人がこれはどう?と小さな粉振いを探し出してくれたのでした。
家に帰ってお鍋に入れてみるとピッタリサイズでした016.gif

出来上がったのを薄切りにして軽く焼いて脂を落としてからサンドイッチにすると...美味しい~~~♪

今度はゆで卵のスモークも試してみたいなぁ.....。
by rumiko_lasur | 2011-11-07 09:08 | Cooking