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絵を描いたりレースを織ったり.....大好きな手仕事や日々の暮らしを語ります。


by rumiko_lasur
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チョコピールを手作り


お蜜柑(多分はっさく)をまたまた大量にいただきました。


チョコピールを手作り_b0190891_7373961.jpg


少し前に頂いた時にマーマレードを1年分くらい作ったので今度はオレンジピールを作ってみることに。
下茹でしてからお砂糖で煮て乾燥。

グラニュー糖とチョコをトッピングするので少し甘さを控え目にして試作。
ミルクチョコレートをトッピングしたのが失敗でした。
甘~いピールに甘~いチョコは合いませんね~~~

これはこれで美味しいと家人は言いますけれど.....。

残りの分はビターチョコを使ってみます。





チョコピールを手作り_b0190891_7381576.jpg


今朝は思わぬ雪景色が見られました。
春の雪、蕾の膨らんだ桜に雪が積もってとっても綺麗でした。
画像では桜が咲いているように見えますが雪なのです。
3月末に雪って滅多にみられませんね。
by rumiko_lasur | 2010-03-30 16:33 | Cooking