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絵を描いたりレースを織ったり.....大好きな手仕事や日々の暮らしを語ります。


by rumiko_lasur
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自家製ベーコンを仕込む ♪


お正月用の食料品を買いに行ったら綺麗な豚バラ肉を発見!!!

ベーコン用に仕込んでおくことにしました。




自家製ベーコンを仕込む ♪_b0190891_149424.jpg




自家製ベーコンを仕込む ♪_b0190891_149785.jpg




お塩、お砂糖、黒胡椒をたぷりとまぶしてお正月明けまで寝かせておこうと思います。

楽しみだヮ♪






今日は朝早くからお庭が騒がしいなと思ったら猿の団体さんが来ていて大騒ぎ。

ガレージの上に干してあった沢庵漬けにする大根をみんなで味わっていました。

大根の半分が被害に遭ってしまって処分。

残りの大根はとりあえず家の中に取り込んであるんだけどうまくほせるかどうか.....心配ですぅ。










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by rumiko_lasur | 2012-12-30 14:18 | Cooking