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絵を描いたりレースを織ったり.....大好きな手仕事や日々の暮らしを語ります。


by rumiko_lasur
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コロコロ可愛い紅玉で ♪


紅玉が出始めましたね。


コロコロ可愛い紅玉で ♪_b0190891_11572184.jpg



甘酸っぱくて香りのいい紅玉はそのまま食べるのもとっても美味しいのですがアップルゼリー&アップルバターにしてみました。

今回は無農薬かどうかがちょっとよくわからないので皮を剝いて作ってみました。




コロコロ可愛い紅玉で ♪_b0190891_120842.jpg


ゼリーはキラキラきれいでパンにつけてもヨーグルトに入れてもすごく美味しい072.gif

バターといってもジャムのようなのですが残り物のリキュールを入れてみたらすごく香りがよくていい感じに出来上がりました。


毎年こちらの↓レシピを参考にちょっと配合を変えたりして愉しませてせていただいています。







紅玉のレシピをいろいろ試してみたいです016.gif
by rumiko_lasur | 2012-10-03 12:11 | Cooking